Moulay Bouzerktoun, un petit village de pêcheurs et de surfeurs ( importante compétition de surf internationale organisée chaque année ), situé sur la côte occidentale atlantique dans la province d’Essaouira, à 25km au nord d’Essaouira.
Essaouira ( appelée Mogador du temps de la colonisation Portugaise ) est une ville portuaire, se situant au sud est du Maroc, au bord de l’océan Atlantique entre Agadir et Safi.
La région d’Essaouira jouit d’importants sites forestiers composés de certains arbres aux essences rares comme le thuya et l’arganier, l’olivier y est très présent également.
Cependant c’est d’un autre arbre que l’on souhaite vous parler ici.
D’un feuillu au tronc noueux, résistant à la sécheresse et dont les nombreuses vertus devraient vous convaincre à
en consommer quotidiennement.
Si l’on évoque le caroubier; arbre patrimonial du Maroc, cependant bien moins médiatisé que l’arganier et son or liquide, c’est qu’il a pourtant de beaux jours devant lui et mérite qu’on lui porte une attention toute particulière.