Karoob
Coopérative
Coopérative
d’activités de la Caroube
exclusivement féminine
Une initiative pour sortir les femmes rurales de la précarité, le soutien à l’agriculture familiale, un accès au marché pour les petits agriculteurs, le droit du consommateur à une alimentation de qualité, saine et salubre.
Une agriculture respectueuse de l’Homme et de l’environnement, l’organisation indépendante des petits producteurs.
Le groupement de femmes productrices en coopératives permet d’améliorer la qualité du produit, de préserver la ressource, mais également de structurer la filière et de lui apporter une reconnaissance institutionnelle qui valorise le produit fini sur le marché formel national et international.
L'enjeu
Sortir les artisanes du commerce informel pour qu’elles se déclarent et puissent profiter de la sécurité sociale et de la retraite. “C’est une nécessité pour elles. En milieu rural, selon la coutume, elles n’ont aucune ressource”.
La commercialisation informelle actuelle de la Caroube, limite les rendements et les bénéfices qui en découlent, maintient la persistance de la pauvreté et favorise la pression sur la ressource naturelle.
Un autre objectif principal de notre coopérative est de valoriser le fruit à partir duquel on produit notamment de la farine ( sans gluten ) et la gomme de caroube, toutes deux très prisées par l’industrie agro-alimentaire.